Resep Tongseng Kambing Khas Solo

Cara Membuat Resep Tongseng Kambing Khas Solo butuh 17 bahan dan 3 langkah

---

Tongseng Kambing Khas Solo - Kau kerap kali kesulitan untuk memasak olahan daging kambing? kau juga mencari-cari sebaiknya daging kambing dimasak apa? Mengolah daging kambing memang susah-sulit mudah ya. Dapat saja kau telah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya bahkan menjadi kurang menarik dan akibatnya terbuang sia-sia. Duh, jadinya sayang banget seandainya seperti itu kan. Kadang mungkin kamu acap kali bingung juga ingin mengolah daging kambing menjadi makanan apa yang nikmat, apalagi dikala idul adha tiba, stok daging kambing tiba-tiba melonjak, tapi konsisten tak ada pandangan baru ingin membuat apa.

Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat?

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.

Kamu bisa buat Tongseng Kambing Khas Solo menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing Khas Solo

1. Kamu butuh 500 gr daging kambing, cuci dengan air panas, potong dadu.
2. Sediakan 1/4 buah kol, iris kasar.
3. Kamu butuh 2 buah tomat, buang biji, potong kotak.
4. Bunda butuh 2 buah cabe merah, buang biji, iris.
5. Anda butuh 1 batang serai, memarkan.
6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1 sdt gula.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan 250 ml air.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
17. Siapkan 2 buah cabe rawit (atau sesuai selera).

Tahapan membuat Tongseng Kambing Khas Solo

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabe hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk..
2. Masukkan daging kambing, masak sebentar lalu tambahkan air, kecap, garam, gula. Koreksi rasa..
3. Jika masakan sudah mulai mendidih masukkan kol dan tomat, masak hingga layu..

Tongseng Kambing Khas Solo - Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing. Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Tongseng kambing ini tidak jauh berbeda dengan gulai, cuma bumbu lebih berani dan tajam, kemudian, karena daging yang gunakan tak jauh untuk sate, jadi penggunaannya selalu daging yang melekat pada tulangnya. Bagi Anda yang tidak suka akan kambing, bisa juga menggunakan daging. Kota yang memiliki tradisi Jawa yang sangat dibanggakan oleh masyarakatnya ini merupakan kota yang dibangun Berbeda dengan tongseng, gulai kambing tidak hanya memakai daging kambingnya saja namun beberapa jeroan juga dicampur di dalam kuah gulai. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Tongseng Kambing Khas Solo

Baca juga Resep Kambing lainnya