Resep Sop kambing tulang sum2

Langkah Membuat Resep Sop kambing tulang sum2 butuh 20 bahan dan 7 langkah

---

Sop kambing tulang sum2 - Kamu acap kali kesulitan untuk memasak olahan daging kambing? kau juga mencari-cari sebaiknya daging kambing dimasak apa? Mengolah daging kambing memang susah-sulit mudah ya. Dapat saja kamu telah merasa benar mengolahnya, tapi alhasil malah menjadi kurang menarik dan akhirnya terbuang sia-sia. Duh, jadinya sayang banget jikalau semacam itu kan. Kadang mungkin kau sering keder juga ingin mengolah daging kambing menjadi makanan apa yang enak, apalagi dikala idul adha tiba, stok daging kambing tiba-tiba melonjak, tetapi konsisten tidak ada pandangan baru berkeinginan membikin apa.

Hasrat lapar yang begitu mendera dipuaskan dengan hidangan sop kambing yang begitu lezat dan kuah bening yang sedap akan membuat sajian ini.

Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan.

Anda bisa membuat Sop kambing tulang sum2 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop kambing tulang sum2

1. Sediakan 1 kg tulang sum2/bisa pakai daging kambing (optional).
2. Anda butuh 2 cm Jahe (geprek/memarkan).
3. Anda butuh 3 butir cengkeh.
4. Siapkan 3 butir kapulaga.
5. Sediakan 1 butir biji pala (dibelah 2).
6. Siapkan Wortel, iris miring (optional).
7. Siapkan Kentang, potong dadu (optional).
8. Sediakan Buncis&kol (optional).
9. Anda butuh 1 buah tomat (potong dadu).
10. Siapkan 2 batang daun bawang, (iris halus/ kecil2).
11. Bunda butuh 2 sendok makan bawang goreng.
12. Anda butuh 2 batang seledri iris halus/kecil2.
13. Sediakan 1 buah jeruk limo.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 1 sdt merica.
18. Bunda butuh 3 butir kemiri.
19. Siapkan (Note : DAGING YG BARU DIBELI LANGSUNG MASAK).
20. Bunda butuh (KARNA KALAU SUDAH MASUK KULKAS AKAN MNGURANGI CITA RASA).

Proses membuat Sop kambing tulang sum2

1. Siapkan panci isi dengan air lalu masukkan tulang sum2/daging kedalam panci yg sudah disediakan (masak dgn api sedang hingga mendidih kecilkan api, tutup panci tdk rapat) kurleb 30mnt. buang air rebusan 1. Tiriskan daging/tulang sum2nya..
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan cengkeh, lalu kapulaga terakhir biji pala(menggunakan api kecil). Aduk hingga aromanya keluar, lalu angkat..
3. Siapkan air kembali(1,5-2ltr air) campur dgn daging/tulang sum2 yg sudah ditiriskan, beri garam 1½ sdm berikut masukkan jahe geprek yg sudah dimemarkan/digeprek. Berikut masukkan wortel dan kentang bersamaan. (Untuk memastikan daging/sum2 nya sudah empuk, tunggu mendidih kurleb 10-15mnt..
4. (jahe yg digeprek td bisa disisihkan/diangkat dari dlm panci, karna sudah tdk dipakai lg) masukkan bumbu tumisan kedalam panci, lalu masukkan kol&buncis.
5. Teruskan memasak hinga mendidih, kecilkan api. Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar.
6. Tambahkan sasa&lada lalu tes rasa, rasa sudah cocok siap untuk dihidangkan🧡🧡.
7. Angkat. Masukkan sop beserta daging kambing ke dalam mangkon saji. Taburi bawang goreng dan seledri iris&jeruk limo. selamat mencoba!!!🧡.

Sop kambing tulang sum2 - Sup Sum-Sum dan Sate Kambingnya terbaik. Sup Sum-Sumnya itu tulangnya dipotong ga utuh besar tpi sayangnya cpt habis krn emang enak, daging kambing utk satenya jg empuk banget. Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Soalnya seperti juga resep sop lainnya, tulang ini nanti akan membuat kuahnya lebih gurih, sedap dan lezat rasanya. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Lihat juga resep Sop Kambing Madura enak lainnya! Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sop kambing tulang sum2

Baca juga Resep Kambing lainnya