Resep Daging Kambing

Resep Tengkleng Kijang

Membuat Resep Tengkleng Kijang butuh 18 bahan dan 4 langkah

Tengkleng Kijang - Kau kerap kali kesulitan untuk memasak olahan daging kambing? kamu juga mencari-cari sebaiknya daging kambing dimasak apa? Mengolah daging kambing memang sulit-sulit mudah ya. Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tetapi akhirnya pun menjadi kurang menarik dan walhasil terbuang sia-sia. Duh, jadinya sayang banget seandainya semacam itu kan. Kadang mungkin kamu kerap keder juga berharap mengolah daging kambing menjadi makanan apa yang sedap, apalagi saat idul adha tiba, stok daging kambing tiba-tiba melonjak, melainkan konsisten tidak ada ide mau membuat apa.

Tengkleng Kijang

Anda bisa buat Tengkleng Kijang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tengkleng Kijang

  1. Sediakan Tulang rusuk kijang dan tulang lainnya (bisa di ganti daging kambing atau sapi).
  2. Siapkan Bumbu.
  3. Anda butuh secukupnya Bawang putih.
  4. Siapkan secukupnya Bawang merah.
  5. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  6. Bunda butuh secukupnya Jahe.
  7. Siapkan secukupnya Kunyit.
  8. Siapkan secukupnya Lengkuas.
  9. Siapkan secukupnya Serai.
  10. Sediakan sedikit Gula merah/gula jawa.
  11. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  12. Siapkan Garam.
  13. Anda butuh Penyedap rasa (kalau mau).
  14. Siapkan 2 helai Daun jeruk.
  15. Sediakan 7 lembar Daun salam.
  16. Sediakan secukupnya Kemiri.
  17. Sediakan Santan kelapa secukupnya (sesuai selera).
  18. Kamu butuh sesuai selera Cebe rawit.

Cara membuat Tengkleng Kijang

  1. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe).
  2. Geprek Lengkuas dan serai.
  3. Rebus tulang rusuk kedalam air jangan terlalu banyak agar kental dan santan kelapa dan masukan lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk, rebus sampai mendidih, matikan kompor tutup 30 menit.
  4. Masukan bumbu tumisan kedalam panci dan tambahkan gula merah, kecap manis garam beserta penyedap rasa & cabe kalau mau pedas, masak sampai mendidih saja, dijamin daging masak sempurna dan empuk.

Tengkleng Kijang - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Tengkleng Kijang

Baca juga Resep Kambing lainnya